個體蔬菜配送在當今生鮮電商領域確實火得一塌糊涂，但在這股熱潮背后，不少問題也暴露無遺。個體配送員往往單打獨斗，缺乏規模效應，導致配送成本居高不下。比如，一輛小電動車每天跑幾十單，油費、電費、維修費加起來就是一筆不小的開銷。而且，個體配送員大多沒有專業的保險保障，一旦出事故，醫藥費、誤工費都得自己掏，風險敞口極大。
配送時效性也是個體蔬菜配送的軟肋。由于缺乏統一的管理和調度系統，個體配送員往往需要自行規劃路線，遇到交通擁堵或者訂單量激增時，配送延遲就成了家常便飯。比如，早上八點下的訂單，可能到中午才能送到，蔬菜的新鮮度自然大打折扣。而平臺化的配送公司雖然也有配送延遲的問題，但通過智能調度和應急預案，情況要可控得多。
服務質量參差不齊是另一個突出問題。個體配送員素質良莠不齊，有的態度熱情周到，有的則馬馬虎虎甚至態度惡劣。比如，有的配送員會主動幫忙把蔬菜放在桌上，而有的則直接扔在門口就走人。這種服務質量的差異，不僅影響用戶體驗，也讓商家頭疼不已。平臺化的配送公司雖然也有服務問題，但通過嚴格的培訓和考核制度，服務質量相對穩定。
食品安全問題也是個體蔬菜配送的一大隱患。個體配送員往往缺乏專業的食品知識，在配送過程中無法保證蔬菜的新鮮度和衛生狀況。比如，夏天高溫天氣下，蔬菜可能變質發霉，但配送員可能根本察覺不到。而平臺化的配送公司通常會配備專業的質檢人員，對蔬菜進行嚴格把關，確保配送過程的安全衛生。
個體蔬菜配送的另一個問題是缺乏可持續性。個體配送員收入不穩定，工作強度大，流動性高，難以形成穩定的配送團隊。比如，一個配送員可能今天接幾百單，明天就因為車輛故障或者身體不適無法工作，導致訂單無法按時配送。而平臺化的配送公司通過建立完善的培訓和激勵機制，能夠吸引和留住優秀的配送員，形成穩定的配送團隊。
此外，個體蔬菜配送還面臨著政策法規的合規性問題。隨著國家對食品安全和物流行業的監管越來越嚴格，個體配送員往往難以滿足相關要求。比如，車輛沒有合法的營運資質，配送過程沒有視頻監控，一旦出現問題很難追溯責任。而平臺化的配送公司通常會按照法規要求進行運營，合規性更有保障。
個體蔬菜配送在運營成本方面也存在諸多挑戰。除了油費、電費、維修費等直接成本外，個體配送員還需要承擔各種間接成本。比如，車輛保險費、通訊費、交通罰款等，這些費用加起來也是一筆不小的開支。而平臺化的配送公司通過規模效應，可以在采購保險、通訊設備等方面獲得更優惠的價格，降低運營成本。
個體蔬菜配送的另一個問題是缺乏品牌效應。個體配送員往往以個人名義提供服務，缺乏品牌背書，難以獲得用戶的信任。比如，用戶可能會擔心蔬菜的質量問題，或者配送員的服務態度問題，從而選擇其他更可靠的配送方式。而平臺化的配送公司通過建立品牌形象，提升用戶信任度，更容易獲得市場份額。
個體蔬菜配送在技術應用方面也相對落后。個體配送員往往使用傳統的配送工具，缺乏智能化的管理系統。比如，沒有GPS定位系統，無法實時監控車輛位置，容易發生配送延遲或者車輛丟失的情況。而平臺化的配送公司通常會采用先進的物流技術，提高配送效率和管理水平。
最后，個體蔬菜配送還面臨著市場競爭的壓力。隨著生鮮電商行業的快速發展，越來越多的平臺和企業進入這個領域，個體配送員面臨著激烈的競爭。比如，一些大型電商平臺通過補貼、獎勵等方式吸引用戶，個體配送員難以與之競爭。而平臺化的配送公司憑借規模效應和資源優勢，更有競爭力。
