蔬菜批發是指向商業客戶（如餐飲企業、超市、食品加工廠等）大宗銷售蔬菜的業務活動。批發商通常從農場、種植基地或農產品市場等處采購蔬菜，并以較低的價格大宗銷售給商業客戶，以供其進一步零售或加工銷售。
蔬菜批發業務通常具有以下特點和優勢：
1. 規模經濟：蔬菜批發商采購數量大，能夠享受規模經濟的優勢，從而獲取更低的采購成本，并向客戶提供競爭力更強的價格。
2. 多樣性供應：蔬菜批發商通常與多個供應商合作，能夠提供豐富多樣的蔬菜品種，并根據客戶需求進行供應調配。
3. 快速配送：為了保證蔬菜的新鮮度，蔬菜批發商通常具備快速配送的能力，能夠迅速將蔬菜送達客戶指定的地點。
4. 供應鏈管理：蔬菜批發商通常會對供應鏈進行有效管理，包括控制采購質量、管理庫存、優化配送等，以確保產品的質量和供應的穩定性。
5. 客戶服務：蔬菜批發商通常具備專業的客戶服務團隊，能夠為客戶提供定制化的服務和支持，滿足其個性化的需求。
通過蔬菜批發業務，商業客戶可以獲得更具競爭力的價格和更便捷的采購渠道，同時也為蔬菜供應鏈的高效運作提供了重要支持。
